Hoge bloeddruk? Niet zout maar suiker is de grote vijand!
Als bij iemand hoge bloeddruk wordt vastgesteld, luidt bijna steeds het basisadvies: “vermijd zoveel mogelijk zout”. Toch zien we in gecontroleerde studies dat dit nauwelijks soelaas biedt. Integendeel: sterke beperking van zout werkt zelfs contraproductief […]