Een toekomstgerichte sector Biokaas is een toekomstgerichte sector, waarbij producenten in binnen- en buitenland blijven experimenteren met nieuwe soorten en toevoegingen. Bovendien wordt er ook in toenemende mate aandacht besteed aan de lokale productie en […]
Ideaal voor sporters. Energie en recuperatie.Zet 35 gr. kokosolie op een laag vuurtje en doe er 100 gr. ahornboter in, zodat deze langzaam kan smelten. Niet laten bakken!200 gr. amandelstukjes in de blender fijn mixen […]
Krachtvoedsel uit de bijenkorf Naast propolis, stuifmeelpollen en honing, leveren bijen ons met koninginnenbrij nog een zeer waardevol product aan. Vooral de zeer complete samenstelling en het feit dat de voedingsstoffen in een ‘voorverteerde’, zeer […]
Goed betaalde wetenschappers die hardnekkig de margarine-industrie naar de mond blijven praten en ‘gezondheidsjournalisten’ die geen wetenschappelijke studies raadplegen, verkondigen totaal onterecht dat kokosolie slecht is voor hart- en bloedvaten, omdat het ‘verzadigde vetzuren bevat’ […]
Quinoa is een bron van eiwit, vezels, foliumzuur en magnesium Meng 150 gr. gekookte en afgekoelde quinoa met 2 losgeklopte eiwitten.Doe er 2 gr. bouillonpoeder bij en kruid met peper en zout.Dan 35 gr. lupinemeel […]
met slechts 2 ingrediënten Weeg 250 gr boekweitkorrels en laat deze gedurende 6 uren weken in ruim water. Dek af met een zuivere keukenhanddoek.Giet af door een zeef, maar NIET spoelen.Gooi de boekweitkorrels in de […]
Zowel het gezonde verstand als onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek vertellen ons dat (gras)boter de betere vetbereiding is in vergelijking met margarine. Toch blijft de voedingsindustrie, op basis van het valse argument ‘verzadigd vet verstopt je bloedvaten’ […]
Wereldwijd beleeft de gangbaar geteelde rijst nog altijd een gestage groei als voedingsgewas. Intussen geldt dit ook steeds meer voor de biologische versie, waarbij er niet alleen heel wat nieuwe rijstsoorten verschijnen, maar tevens flink […]
Dat zout voor de mens vitale functies vervult en geenszins de hoofdoorzaak is van hoge bloeddruk, kwam al meerdere malen aan bod in BioGezond. Maar als we zout op een verstandige manier willen laten deel […]
In onze maatschappij is soja tot een vrij populair voedingsproduct uitgegroeid, dat vanuit ecologische hoek echter sterk onder vuur ligt. Biologische soja met fairtrade-labels en een gedeeltelijk lokale productie zouden echter in staat moeten kunnen […]
Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes